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Unsere Speisen

Tagesteller

Frühstück

Snacks

Buffet & Brunch

Süßes

Getränke

yamm! Speisen, Getränke und Mehlspeisen in 100% Bio-Qualität sind mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet, serviert in einem bunten und gastfreundlichen Ambiente.

Yamm Speisen

06.12 - 10.12.2021

Tagesteller

MONTAG

VOLLKORNSPAGHETTI

mit Soja-Sugo   A G F L

Dienstag

BUNTE QUINOA-BOWL

mit Pilzen, Rotkraut, Schmorgemüse, Räuchertofu, Sprossen und Sesam-Limetten Dip   E F H L N vegan

Mittwoch

GEMÜSEQUICHE

mit Blattsalat
A C G M vegan

Donnerstag

KÜRBISRISOTTO

mit geschmortem Ofenkürbis,
Parmesan und Kürbiskernen   G

Freitag

ERDÄPFELGULASCH

mit Schwarzbrot A F  vegan

Tagesteller € 9,90

mit Suppe oder buntem Salat € 12,90

Suppe extra € 3,90

Bunter Salat extra € 3,90

Saisonkarte

Frühstück

Kürbis trifft Humus

Kürbis-Hummus, hausgemachter veganer Frischkäse, Tofu-Rührei, eingelegte Essigzwiebeln, Kresse auf Landbrot
A F H N  € 13,80

 

Shakshuka

Ragout aus eingelegten Paradeisern mit zwei pochierten Eiern, jungem Spinat, Kichererbsen, Ziegenkäse von „Mandl‘s Ziegenhof“ und Sauerteig von „Joseph Brot“
A C G H N O  € 11,80

 

Gefüllter Brioche Bagel

Bagel gefüllt mit Spiegelei, Paradeisern, Gurke, Rucola, Gouda und Kräuter-Salsa
A C G F H N  € 9,80

Porridge "Goldener Herbst"

Hafer- und Dinkelflocken mit Brombeeren, Trauben, Birnen, Salzmandeln, Agavensirup, Zartbitterschokolade von „Zotter“ und Kurkuma
A F H N Vegan  € 12,20

 

Aktiv Müsli

„Getreide Gutscher“-Müsli, Naturjoghurt, eingelegte Zwetschken, aktivierte Nüsse, Herbstfrüchte, gepufftes Getreide, Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A F G H N O   € 8,90
mit Sojajoghurt F vegan   € 9,10

 

Warmer Walnuss-Butterstriezel

Hausgemachter Walnuss-Butterstriezel in Ei gebraten, mit Topfen-Zitronencreme, Apfelmus und Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A C G H O   € 10,80

Ei-Gerichte

Serviert mit Vollkornsaatbrot von „Joseph Brot“ A C G H N

Ei im Glas mit Schnittlauch € 2,10
Rührei mit Schnittlauch (3 Eier) € 5,80
Spiegelei mit Schnittlauch (2 Eier) € 4,20

Ergänzungen

Hausgemachte Marmelade € 1,50
Portion Waldviertler Bio-Butter G € 1,50
Portion Margarine € 1,50
Kleiner Brotkorb (3 Scheiben) A H N € 4,80
Großer Brotkorb (5 Scheiben) A H N € 7,80

Smoothis

0,25l

Rote Rübe, Birne, Agave, Zitrone € 6,80
Apfel, Staudensellerie, Spinat, Ingwer L € 6,80

Snacks

Cremesuppe vom Hokkaidokürbis

mit Orange, gepufftem Buchweizen, Kernöl und Erdäpfelflade  € 8,80
A F H vegan

 

Bunter Herbstsalat

mit erlesenem Feldgemüse, buntem Quinoa, geschmortem Hokkaido-Kürbis, Birne, Kohlsprossen, fermentiertem Rotkraut und Kernölemulsion € 13,80
F H M O vegan

Geschmorte Miso-Melanzani

Melanzani, confiert und glasiert auf Sesam-Hummus mit hausgemachten Falafeln, Spinatsalat und Sauerteigbrot (Pane die Altamura)  € 14,80
A F H N vegan

 

Pulled Smokey Mushroom-Burger

geräucherte Kräuterseitlinge im Brioche Bun mit Karamellzwiebeln, Gewürzsauce, Tomate, Schmelzkäse, Gurken und Fries € 16,80
A C F G M

Buffet & Brunch

Buffet

Genieße deine Lieblingsgerichte von unserer bunten Buffetinsel. 100 % biologisch, großteils regional und täglich frisch zubereitet.

Egal ob vegan, gluten- oder laktosefrei – wir setzen dem guten Geschmack keine Grenzen. Eine transparente Kennzeichnung der Speisen erleichtert dir die Auswahl.

Du hast Fragen? Wir helfen dir gerne weiter.

Lunch

Di - Fr 11:00 - 17:00 Uhr  € 17,80

Dinner

Di - Sa 17:00 - 21:00 Uhr  € 29,80

Kinderteller

(3-6 Jahre) € 8,90

Brunch

Zeit für Familie und Freunde: Am Wochenende darfst du dich bei uns über ein reichhaltiges BIO-Brunch-Buffet mit kalten und warmen Speisen sowie köstlichen Desserts freuen.

Sa, So + Feiertag 10:00 - 15:00 Uhr

 

 

Brunch-Buffet

Brunchbuffet + Heißgtränk + Orangensaft oder Sekt  32,80

 

Solltest du nur einen kleinen Hunger haben, wirst du in unserer Frühstückskarte sicher fündig.

etwas Süßes

Nachspeisen

BIO

Warmer Apfelstrudel

A F H O vegan               € 4,80

mit Vanilleeis (vegan) + € 1,90

Weitere Köstlichkeiten findest du in unserer Dessertvitrine!

Jetzt neu! Torten zum Mitnehmen

Unsere leckeren Torten gibt es jetzt für Geburtstage, Feiern und andere besondere Anlässe zum Abholen.
Auch vegan oder glutenfrei.

Getränke

Kaffee & Warmes

ESPRESSO
klein € 2,70.-  |  groß  € 4,10

BRAUNER
klein € 3,10.-  |  groß € 4,50

VERLÄNGERTER
schwarz € 3,90.-  |  braun € 4,30

ESPRESSO MACCHIATO
klein € 3,10.-  |  groß € 4,50

MELANGE I CAPPUCCINO
€ 4,30

CAFÉ LATTE
€ 4,90

CHAI LATTE
€ 4,90

MATCHA LATTE
€ 4,90

HEIßE SCHOKOLADE
€ 4,90

LOSER TEE IM BEUTEL
Grün, Schwarz, Früchte, Kräuter € 4,90

HEISSE ZITRONE MIT INGWER
€ 4,20

BABYCCINO
€ 1,20

* auf Wunsch koffeinfrei
Laktosefreie Milch, Mandel-, Soja-, oder Hafermilch + € 0,50

= Bio-Getränke

Limonaden & Erfrischendes

Erfrischendes

FRITZ LIMONADEN
Kola  |  Orange  |  BIO Rhabarber
0,33 Liter € 3,90

BIO MAKAVA ICE TEA
0,33 Liter € 4,10

BIO HÖLLINGER SÄFTE
Apfel  |  Orange  |  rote Traube
0,25 Liter € 3,90  |  0,5 Liter € 5,20
mit Wasser
0,25 Liter € 2,90  |  0,5 € 4,20
gespritzt
0,25 Liter € 3,40 | 0,5 Liter 4,90

SODA
0,25 Liter € 2,20  |  0,5 Liter € 3,20
Zitrone  |  Holunder  |   Himbeere
0,25 Liter € 2,90  |  0,5 Liter € 3,90

VÖSLAUER
prickelnd  |  still
0,33 Liter € 3,10
0,75 Liter € 5,90

Hausgemachte Bio-Limonaden

ORANGE-INGWER (kalt/heiß)
0,4 Liter € 5,90

ZITRONEN-EISTEE
0,5 Liter € 5,90

LEMONGRASS-ZITRONEN
1 Liter € 5,90

ORANGE-GRAPEFRUIT
1 Liter € 5,90

After Work Drinks

Bier

VOM FASS

SCHLADMINGER MÄRZEN
0,2 Liter € 3,80  |  0,3 Liter € 4,80

SCHLADMINGER BIO ZWICKL
0,2 Liter € 3,90  |  0,3 Liter € 4,90

 

FLASCHENBIER

TRUMER ORIGINAL
0,33 Liter € 3,90

OBERTRUMER RADLER
0,33 Liter € 3,90

DIE WEISSE
0,50 Liter € 4,90

GUSSWERK JAKOBSGOLD A F
0,50 Liter € 4,90

STIBITZER Apfel-Birne | Apfel
0,33 Liter € 3,90

Spritz

WEISS
0,25 Liter € 3,90

APEROL
0,25 Liter € 5,40

LILLET
0,25 Liter € 5,40

ROSEN
0,25 Liter € 6,40

KATTUS ORGANIC
0,1 Liter € 4,90

KATTUS ROSÉ
0,1 Liter € 5,10

LAURENT PERRIER
0,1 Liter € 14

Cocktails

BUNT GEMISCHT

GIN & TONIC € 11

VODKA LEMON € 11

MOSCOW MULE € 12

MOJITO € 12

OLD FASHIONED € 12

CAIPIRINHA € 12

 

GANZ OHNE

RICK FREE & TONIC € 10

PELIKAN € 10

IPANEMA € 10

BLUEBERRY MULE € 10