Unsere Speisen
Tagesteller
Frühstück
Snacks
Buffet & Brunch
Süßes
Getränke
yamm! Speisen, Getränke und Mehlspeisen in 100% Bio-Qualität sind mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet, serviert in einem bunten und gastfreundlichen Ambiente.
26.10 - 29.10.2021
Tagesteller
Dienstag
KÜRBIS-WEISSKRAUT LASAGNE
mit Petersilienpesto und Kürbiskernen
A C G H
Mittwoch
SCHWARZWURZELRISOTTO
mit Blattspinat, Herbsttrompeten und Haselnüssen
G H
Donnerstag
OFFENE TORTILLA
mit Auberginencreme, gebratenem Tofu,
roter Rübe und Koriander-Mayonnaise
A F N vegan
Freitag
FASCHIERTE LAIBCHEN
mit Erdäfelpüree und Kohlsprossen
A F G L N M
Tagesteller € 9,90
mit Suppe oder buntem Salat € 12,90
Suppe extra € 3,90
Bunter Salat extra € 3,90
Saisonkarte
Frühstück
Kürbis trifft Humus
Kürbis-Hummus, hausgemachter veganer Frischkäse, Tofu-Rührei, eingelegte Essigzwiebeln, Kresse auf Landbrot
A F H N € 13,80
Shakshuka
Ragout aus eingelegten Paradeisern mit zwei pochierten Eiern, jungem Spinat, Kichererbsen, Ziegenkäse von „Mandl‘s Ziegenhof“ und Sauerteig von „Joseph Brot“
A C G H N O € 11,80
Gefüllter Brioche Bagel
Bagel gefüllt mit Spiegelei, Paradeisern, Gurke, Rucola, Gouda und Kräuter-Salsa
A C G F H N € 9,80
Porridge "Goldener Herbst"
Hafer- und Dinkelflocken mit Brombeeren, Trauben, Birnen, Salzmandeln, Agavensirup, Zartbitterschokolade von „Zotter“ und Kurkuma
A F H N Vegan € 12,20
Aktiv Müsli
„Getreide Gutscher“-Müsli, Naturjoghurt, eingelegte Zwetschken, aktivierte Nüsse, Herbstfrüchte, gepufftes Getreide, Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A F G H N O € 8,90
mit Sojajoghurt F vegan € 9,10
Warmer Walnuss-Butterstriezel
Hausgemachter Walnuss-Butterstriezel in Ei gebraten, mit Topfen-Zitronencreme, Apfelmus und Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A C G H O € 10,80
Ei-Gerichte
Serviert mit Vollkornsaatbrot von „Joseph Brot“ A C G H N
Ei im Glas mit Schnittlauch € 2,10
Rührei mit Schnittlauch (3 Eier) € 5,80
Spiegelei mit Schnittlauch (2 Eier) € 4,20
Ergänzungen
Hausgemachte Marmelade € 1,50
Portion Waldviertler Bio-Butter G € 1,50
Portion Margarine € 1,50
Kleiner Brotkorb (3 Scheiben) A H N € 4,80
Großer Brotkorb (5 Scheiben) A H N € 7,80
Smoothis
0,25l
Rote Rübe, Birne, Agave, Zitrone € 6,80
Apfel, Staudensellerie, Spinat, Ingwer L € 6,80
Snacks
Cremesuppe vom Hokkaidokürbis
mit Orange, gepufftem Buchweizen, Kernöl und Erdäpfelflade € 8,80
A F H vegan
Bunter Herbstsalat
mit erlesenem Feldgemüse, buntem Quinoa, geschmortem Hokkaido-Kürbis, Birne, Kohlsprossen, fermentiertem Rotkraut und Kernölemulsion € 13,80
F H M O vegan
Geschmorte Miso-Melanzani
Melanzani, confiert und glasiert auf Sesam-Hummus mit hausgemachten Falafeln, Spinatsalat und Sauerteigbrot (Pane die Altamura) € 14,80
A F H N vegan
Pulled Smokey Mushroom-Burger
geräucherte Kräuterseitlinge im Brioche Bun mit Karamellzwiebeln, Gewürzsauce, Tomate, Schmelzkäse, Gurken und Fries € 16,80
A C F G M
Buffet & Brunch
Buffet
Genieße deine Lieblingsgerichte von unserer bunten Buffetinsel. 100 % biologisch, großteils regional und täglich frisch zubereitet.
Egal ob vegan, gluten- oder laktosefrei – wir setzen dem guten Geschmack keine Grenzen. Eine transparente Kennzeichnung der Speisen erleichtert dir die Auswahl.
Du hast Fragen? Wir helfen dir gerne weiter.
Lunch
Di - Fr 11:00 - 17:00 Uhr € 17,80
Dinner
Di - Sa 17:00 - 21:00 Uhr € 29,80
Kinderteller
(3-6 Jahre) € 8,90
Brunch
Zeit für Familie und Freunde: Am Wochenende darfst du dich bei uns über ein reichhaltiges BIO-Brunch-Buffet mit kalten und warmen Speisen sowie köstlichen Desserts freuen.
Sa, So + Feiertag 10:00 - 15:00 Uhr
Brunch-Buffet
Brunchbuffet + Heißgtränk + Orangensaft oder Sekt 32,80
Solltest du nur einen kleinen Hunger haben, wirst du in unserer Frühstückskarte sicher fündig.
etwas Süßes
Nachspeisen
BIO
Warmer Apfelstrudel
A F H O vegan € 4,80
mit Vanilleeis (vegan) + € 1,90
Weitere Köstlichkeiten findest du in unserer Dessertvitrine!
Getränke
Kaffee & Warmes
ESPRESSO
klein € 2,70.- | groß € 4,10
BRAUNER
klein € 3,10.- | groß € 4,50
VERLÄNGERTER
schwarz € 3,90.- | braun € 4,30
ESPRESSO MACCHIATO
klein € 3,10.- | groß € 4,50
MELANGE I CAPPUCCINO
€ 4,30
CAFÉ LATTE
€ 4,90
CHAI LATTE
€ 4,90
MATCHA LATTE
€ 4,90
HEIßE SCHOKOLADE
€ 4,90
LOSER TEE IM BEUTEL
Grün, Schwarz, Früchte, Kräuter € 4,90
HEISSE ZITRONE MIT INGWER
€ 4,20
BABYCCINO
€ 1,20
* auf Wunsch koffeinfrei
Laktosefreie Milch, Mandel-, Soja-, oder Hafermilch + € 0,50
= Bio-Getränke
Limonaden & Erfrischendes
Erfrischendes
FRITZ LIMONADEN
Kola | Orange | BIO Rhabarber
0,33 Liter € 3,90
BIO MAKAVA ICE TEA
0,33 Liter € 4,10
BIO HÖLLINGER SÄFTE
Apfel | Orange | rote Traube
0,25 Liter € 3,90 | 0,5 Liter € 5,20
mit Wasser
0,25 Liter € 2,90 | 0,5 € 4,20
gespritzt
0,25 Liter € 3,40 | 0,5 Liter 4,90
SODA
0,25 Liter € 2,20 | 0,5 Liter € 3,20
Zitrone | Holunder | Himbeere
0,25 Liter € 2,90 | 0,5 Liter € 3,90
VÖSLAUER
prickelnd | still
0,33 Liter € 3,10
0,75 Liter € 5,90
Hausgemachte Bio-Limonaden
ORANGE-INGWER (kalt/heiß)
0,4 Liter € 5,90
ZITRONEN-EISTEE
0,5 Liter € 5,90
LEMONGRASS-ZITRONEN
1 Liter € 5,90
ORANGE-GRAPEFRUIT
1 Liter € 5,90
After Work Drinks
Bier
VOM FASS
SCHLADMINGER MÄRZEN
0,2 Liter € 3,80 | 0,3 Liter € 4,80
SCHLADMINGER BIO ZWICKL
0,2 Liter € 3,90 | 0,3 Liter € 4,90
FLASCHENBIER
TRUMER ORIGINAL
0,33 Liter € 3,90
OBERTRUMER RADLER
0,33 Liter € 3,90
DIE WEISSE
0,50 Liter € 4,90
GUSSWERK JAKOBSGOLD A F
0,50 Liter € 4,90
STIBITZER Apfel-Birne | Apfel
0,33 Liter € 3,90
Spritz
WEISS
0,25 Liter € 3,90
APEROL
0,25 Liter € 5,40
LILLET
0,25 Liter € 5,40
ROSEN
0,25 Liter € 6,40
KATTUS ORGANIC
0,1 Liter € 4,90
KATTUS ROSÉ
0,1 Liter € 5,10
LAURENT PERRIER
0,1 Liter € 14
Cocktails
BUNT GEMISCHT
GIN & TONIC € 11
VODKA LEMON € 11
MOSCOW MULE € 12
MOJITO € 12
OLD FASHIONED € 12
CAIPIRINHA € 12
GANZ OHNE
RICK FREE & TONIC € 10
PELIKAN € 10
IPANEMA € 10
BLUEBERRY MULE € 10