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Unsere Speisen

Tagesteller

Frühstück

Snacks

Buffet & Brunch

Süßes

Getränke

yamm! Speisen, Getränke und Mehlspeisen in 100% Bio-Qualität sind mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet, serviert in einem bunten und gastfreundlichen Ambiente.

Yamm Speisen

24.01 - 28.01.2022

Tagesteller

MONTAG

SOJA LASAGNE BOLOGNAISE

mit Rucola und Petersilien. Mandelpesto          vegan

Dienstag

LAUWARMER LINSENSALAT

mit Tempeh-Speck und glaciertem Sesamtofu       vegan

Mittwoch

„GRÖSTL VOM ERDGEMÜSE“

mit Wiener Kimchi und Schnittlauchjoghurt          vegan

Donnerstag

EINTOPF VON RÜBEN UND ERDÄPFEL

mit Erbsen und geräucherter Sojaknacker            vegan

Freitag

TEMPURA MELANZANI

mit gebratenen Reis, Ingwer, Koriander, Jungzwiebel und Sojasauce          vegan

Tagesteller € 9,90

mit Suppe oder buntem Salat € 12,90

Suppe extra € 3,90

Bunter Salat extra € 3,90

Saisonkarte

Frühstück

Kürbis trifft Humus

Kürbis-Hummus, hausgemachter veganer Frischkäse, Tofu-Rührei, eingelegte Essigzwiebeln, Kresse auf Landbrot
A F H N  € 13,80

 

Shakshuka

Ragout aus eingelegten Paradeisern mit zwei pochierten Eiern, jungem Spinat, Kichererbsen, Ziegenkäse von „Mandl‘s Ziegenhof“ und Sauerteig von „Joseph Brot“
A C G H N O  € 11,80

 

Gefüllter Brioche Bagel

Bagel gefüllt mit Spiegelei, Paradeisern, Gurke, Rucola, Gouda und Kräuter-Salsa
A C G F H N  € 9,80

 

Mandl's Ziegenkäse-Omlette

aus 3 Freilandeiern mit gebratenen Pilzen, Blattspinat, Kräuter-Ziegenkäse von „Mandl“, dazu Vollkornsaatenbrot von „Joseph Brot“
A C G H N € 10,80

„Winterzauber“ Porridge

Hafer- und Dinkelflocken mit Bratapfel, Dörrfrüchten, Salzmandeln, Agavensirup, Zartbitterschokolade von „Zotter“
A F H N vegan € 12,20

 

Bauern-Müsli

„Getreide Gutscher“-Müsli, Naturjoghurt, eingelegte Zwetschken, aktivierte Nüsse, Herbstfrüchte, gepufftes Getreide, Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A F G H N O   € 8,90
mit Sojajoghurt F vegan   € 9,10

 

Warmer Walnuss-Butterstriezel

Hausgemachter Walnuss-Butterstriezel in Ei gebraten, mit Topfen-Zitronencreme, Apfelmus und Ceylon-Zimt von „Sonnentor“
A C G H O   € 10,80

Ei-Gerichte

Serviert mit Vollkornsaatbrot von „Joseph Brot“ A C G H N

Ei im Glas mit Schnittlauch € 3,20
Rührei mit Schnittlauch (3 Eier) € 7,20
Spiegelei mit Schnittlauch (2 Eier) € 5,20

Ergänzungen

Hausgemachte Marmelade € 1,50
Portion Waldviertler Bio-Butter G € 1,50
Portion Margarine € 1,50
Kleiner Brotkorb (3 Scheiben) A H N € 4,80
Großer Brotkorb (5 Scheiben) A H N € 7,80

Smoothis

0,25l

Rote Rübe, Birne, Agave, Zitrone € 7,20
Apfel, Staudensellerie, Spinat, Ingwer L € 7,20

Snacks

Samtsuppe von der Topinambur

mit gebratener Grieß-Schnitte, Quitte und Haselnüssen
A F H vegan € 8,80

 

Frischkäse-Knödel

auf cremigem Butternusskürbis mit Schmorschalotten und knusprigen
Schwarzwurzeln
A C G € 15,80

Offene Tortilla

mit zweierlei Karfiol, Wiener Kimchi, Kräutersalat, Sprossen und Erdnuss-
Chili-Mayonnaise
A E F H N vegan € 14,80

 

Pulled Smokey Mushroom-Burger

geräucherte Kräuterseitlinge im Brioche Bun mit Karamellzwiebeln, Gewürzsauce, Tomate, Schmelzkäse, Gurken und Fries
A C F G M € 16,80

Buffet & Brunch

Buffet

Genieße deine Lieblingsgerichte von unserer bunten Buffetinsel. 100 % biologisch, großteils regional und täglich frisch zubereitet.

Egal ob vegan, gluten- oder laktosefrei – wir setzen dem guten Geschmack keine Grenzen. Eine transparente Kennzeichnung der Speisen erleichtert dir die Auswahl.

Du hast Fragen? Wir helfen dir gerne weiter.

Lunch

Di - Fr 11:00 - 17:00 Uhr  € 17,80

Dinner

Di - Sa 17:00 - 21:00 Uhr  € 29,80

Kinderteller

(3-6 Jahre) € 8,90

Brunch

Zeit für Familie und Freunde: Am Wochenende darfst du dich bei uns über ein reichhaltiges BIO-Brunch-Buffet mit kalten und warmen Speisen sowie köstlichen Desserts freuen.

Sa, So + Feiertag 10:00 - 15:00 Uhr

 

 

Brunch-Buffet

Brunchbuffet + Heißgtränk + Orangensaft oder Sekt  32,80

 

Solltest du nur einen kleinen Hunger haben, wirst du in unserer Frühstückskarte sicher fündig.

etwas Süßes

Nachspeisen

BIO

Warmer Apfelstrudel

A F H O vegan               € 4,80

mit Vanilleeis A F H O vegan + € 1,90

Weitere Köstlichkeiten findest du in unserer Dessertvitrine!

Jetzt neu! Torten zum Mitnehmen

Unsere leckeren Torten gibt es jetzt für Geburtstage, Feiern und andere besondere Anlässe zum Abholen.
Auch vegan oder glutenfrei.

Getränke

Kaffee & Warmes

ESPRESSO
klein € 2,90.-  |  groß  € 4,10

BRAUNER
klein € 3,30.-  |  groß € 4,50

VERLÄNGERTER
schwarz € 3,90.-  |  braun € 4,30

ESPRESSO MACCHIATO
klein € 3,10.-  |  groß € 4,50

MELANGE I CAPPUCCINO
€ 4,30

CAFÉ LATTE
€ 4,90

CHAI LATTE
€ 4,90

MATCHA LATTE
€ 4,90

ZOTTER TRINKSCHOKOLADE
Winterzauber, Nuss-Nougat € 5,90

DEMMER TEE IM BEUTEL
Grün, Schwarz, Früchte, Kräuter € 4,90

HEISSE ZITRONE MIT INGWER
€ 4,20

BABYCCINO
€ 1,20

* auf Wunsch koffeinfrei
Laktosefreie Milch, Mandel-, Soja-, oder Hafermilch + € 0,60

= Bio-Getränke

Limonaden & Erfrischendes

Erfrischendes

FRITZ LIMONADEN
Kola  |  Orange  |  BIO Rhabarber
0,33 Liter € 4,10

BIO MAKAVA ICE TEA
0,33 Liter € 4,10

BIO HÖLLINGER SÄFTE
Apfel  |  Orange  |  rote Traube
0,25 Liter € 3,90  |  0,5 Liter € 5,20
mit Wasser
0,25 Liter € 2,90  |  0,5 € 4,20
gespritzt
0,25 Liter € 3,40 | 0,5 Liter 4,90

RED BULL ORGANICS
Tonic  |  Bitter Lemon  |  Ginger Ale
0,25 Liter € 4,90

SODA
0,25 Liter € 2,20  |  0,5 Liter € 3,20
Zitrone  |  Holunder  |   Himbeere
0,25 Liter € 2,90  |  0,5 Liter € 3,90

VÖSLAUER
prickelnd  |  still
0,33 Liter € 3,10  |  0,75 Liter € 5,90

Hausgemachte Bio-Limonaden

BRATAPFEL-GEWÜRZ (kalt/heiß)
0,4 Liter € 5,90

QUITTE
0,5 Liter € 5,90

ZWETSCHKE-LEBKUCHEN (kalt/heiß)
1 Liter € 5,90

KRÄUTER-APFEL
1 Liter € 5,90

After Work Drinks

Bier

VOM FASS

SCHLADMINGER MÄRZEN
0,2 Liter € 3,80  |  0,3 Liter € 4,80

SCHLADMINGER BIO ZWICKL
0,2 Liter € 3,90  |  0,3 Liter € 4,90

 

FLASCHENBIER

TRUMER ORIGINAL
0,33 Liter € 3,90

OBERTRUMER RADLER
0,33 Liter € 3,90

DIE WEISSE
0,50 Liter € 4,90

GUSSWERK JAKOBSGOLD A F
0,50 Liter € 4,90

Spritz

WEISS
0,25 Liter € 3,90

APEROL
0,25 Liter € 5,40

LILLET
0,25 Liter € 5,40

ROSEN
0,25 Liter € 6,40

Edelbrände

von Bio-Brennerei Farthofer

ALTER APFEL
2cl € 4,80

ROTE PICHLBIRNE
2cl € 4.80

Cocktails

BUNT GEMISCHT

GIN & TONIC € 11

VODKA LEMON € 11

MOSCOW MULE € 12

WHITE RUSSIAN € 12

ESPRESSO MARTINI € 12

AMARETTO SOUR € 12

 

GANZ OHNE

RICK FREE & TONIC € 10

PELIKAN € 10

IPANEMA € 10

BLUEBERRY MULE € 10

Wein-Zeit

Schaumwein

Bio-Weingut Gruber-Röschitz, Weinviertel

PUNKT GENAU Grüner Veltliner Frizzante, brut
€ 4,90   |   € 32

PUNKT GENAU Rosé Zweigelt Frizzante, brut
€ 4,90   |   € 32

SEKT BRUT RESERVE 2018, Riesling & Grüner Veltliner
€ 6,10   |   € 38

Weiss

GRÜNER VELTLINER HIRSCHVERGNÜGEN 2020 Hirsch, Kamptal
€ 4,10   |   € 29

GEMISCHTER SATZ 2020, Fürnkranz, Weinviertel
€ 4,40   |   € 30

RIESLING FEDERSPIEL DAC 2020, Loimer, Kamptal
€ 4,10   |   € 29

SAUVIGNON BLANC KALK&KREIDE 2020, Tement, Südsteiermark
€ 4,70   |   € 33

GRÜNER VELTLINER „WEINVIERTEL DAC“ 2020, Fürnkranz, Weinviertel
€ 30

GELBER MUSKATELLER VULKANLAND 2020, Neumeister, Steiermark
€ 33

Rosé

ROSÉ ROMANCE 2021, Fürnkranz, Niederösterreich
€ 4,40   |   € 28

ZWEIGELT ROSÉ KLASSIC 2020, Gruber Röschitz, nördliches Weinviertel
€ 32

Rot

BLAUER ZWEIGELT 2020, Fürnkranz, nördliches Weinviertel
€ 4,70   |   € 33

BLAUFRÄNKISCH VOM LEHM 2019, Gesellmann, Mittelburgenland
€ 5,40   |   € 34

ZAHEL KOMPOSITION ROT (RB/SL/BF) 2019, Zahel, Wien
€ 5,40   |   € 34

BLAUER ZWEIGELT G&H 2018, Heinrich, Neusiedlersee
€ 36

PINOT NOIR BLACK VINTAGE 2018, Gruber Röschitz, Weinviertel
€ 42

SANKT LAURENT 2017, Reinisch, Niederösterreich
€ 33

Süss

BEERENAUSLESE CHARDONNAY 2019, Gruber Röschitz, nördliches Weinviertel
€ 5,90   |   € 35