Modern Veggie Kitchen
Liebe Freunde des Yamm!
Wir gehen auf kulinarische Neuentdeckungsreise - Und weil es sich von unterwegs aus meist nicht gut kochen lässt, wird unser Lokal ab dem 24.4.2023 vorübergehend pausiert.
Reservierungen, die über den 23.04.2023 hinaus gehen, können wir deshalb nicht mehr annehmen.
Wir bedanken uns sehr, für euere Treue und die viele schönen Momente, die wir gemeinsam erleben durften.
Regional & Nachhaltig
Willkommen im yamm!
Wir vereinen Qualität, verantwortungsvolles Handeln und Gastfreundschaft mit bunten Speisen, Desserts aus unserer eigenen Patisserie sowie hausgemachten Drinks. Dabei achten wir auf unseren ökologischen Fußabdruck und setzen zu 100% auf biologische Landwirtschaft sowie auf Lebensmittel aus der Region.
Durch Kooperationen mit Unternehmen wie „Unverschwendet“ und die Umstellung auf regionale Bio-Lieferanten wird auch die Saisonalität bei uns gesichert. Das ist aber noch nicht alles. Wir gehen einen Schritt weiter und verwenden ausschließlich Ökostrom aus 100% Wasserkraft, biologische Reinigungsmittel, biologisch abbaubare Verpackungsmaterialen sowie Glas anstelle von Plastikhalmen. Ganz wichtig ist uns auch die nahezu hundertprozentige Verwertung von Lebensmitteln durch unseren Kooperationspartner Too Good To Go.
Wir entscheiden uns bewusst für sinnvolle Alternativen und zeigen, dass sich eine nachhaltige Restaurantführung in allen Bereichen lohnt.
lecker & gesund
Unsere Speisen
Wir kreieren Nahrung für die Seele und verwenden wo immer möglich Obst und Gemüse aus der Region. All unsere Speisen sind 100% bio, täglich frisch und mit Liebe zubereitet.
Empfehlungen
Leute sagen über uns
“Vegetarische und vegane Leckerbissen!”
Nachhaltigkeit, Bio, Fair Trade und gesunde Kost werden im YAMM! groß geschrieben.
stadtbekannt.at
“Ganzheitlich nachhaltig”
Den Bärlauch, den die Köche im dazugehörigen Restaurant „Yamm“ gegenüber der Uni Wien in diesen Tagen zu Pesto verarbeiten, pflücken sie selbst.
kurier.at
"Helden-Tipp!"
Das Yamm! bietet Speisen an, die zu 100% aus biologischen Zutaten gemacht werden. Obendrauf ist alles vegetarisch und einiges sogar vegan.
heldenderfreizeit.com
Direkt am Ring
Schau vorbei im yamm!
yamm! Restaurant
Wir freuen uns auf deinen Besuch!
Universitätsring 10, 1010 Wien
+ 43 1 532 05 44
reservierung@yamm.at
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