Modern Veggie Kitchen

Regional & Nachhaltig

Willkommen im yamm!

Wir vereinen Qualität, verantwortungsvolles Handeln und Gastfreundschaft mit bunten Speisen, Desserts aus unserer eigenen Patisserie sowie hausgemachten Drinks. Dabei achten wir auf unseren ökologischen Fußabdruck und setzen zu 100% auf biologische Landwirtschaft sowie auf Lebensmittel aus der Region.

Durch Kooperationen mit Unternehmen wie „Unverschwendet“ und die Umstellung auf regionale Bio-Lieferanten wird auch die Saisonalität bei uns gesichert. Das ist aber noch nicht alles. Wir gehen einen Schritt weiter und verwenden ausschließlich Ökostrom aus 100% Wasserkraft, biologische Reinigungsmittel, biologisch abbaubare Verpackungsmaterialen sowie Glas anstelle von Plastikhalmen. Ganz wichtig ist uns auch die nahezu hundertprozentige Verwertung von Lebensmitteln durch unseren Kooperationspartner Too Good To Go.

Wir entscheiden uns bewusst für sinnvolle Alternativen und zeigen, dass sich eine nachhaltige Restaurantführung in allen Bereichen lohnt.

Events

yamm! Table Talks kulinarische Gespräche

Buchpräsentation: Kinder haben Hunger von Sara Pancot am Samstag, 7. Mai um 16 Uhr

*Aufgrund unvorhergesehener Umstände wird die Veranstaltung nicht stattfinden.* Kinder haben HungerWir freuen uns Sara Pancot zertifizierte Ernährungstrainerin, die sich auf die...

Taste & Talk mit Felix Brändle, Dienstag, 13.07.2021, 18 Uhr

Eine kleine Reise in die Biochemie.
Wie können wir das Beste aus der reichen Vielfalt pflanzlicher Lebensmittel herausholen?

lecker & gesund

Unsere Speisen

Wir kreieren Nahrung für die Seele und verwenden wo immer möglich Obst und Gemüse aus der Region. All unsere Speisen sind 100% bio, täglich frisch und mit Liebe zubereitet.

Zur Speisekarte

Empfehlungen

Leute sagen über uns

“Vegetarische und vegane Leckerbissen!”

Nachhaltigkeit, Bio, Fair Trade und gesunde Kost werden im YAMM! groß geschrieben.

stadtbekannt.at

“Designer-Restaurant mit farbenprächtigem Buffet”

Ein Restaurant-Konzept, wie es jünger und moderner kaum sein könnte.

Freizeitkurier

“Ganzheitlich nachhaltig”

Den Bärlauch, den die Köche im dazugehörigen Restaurant „Yamm“ gegenüber der Uni Wien in diesen Tagen zu Pesto verarbeiten, pflücken sie selbst.

kurier.at

"Helden-Tipp!"

Das Yamm! bietet Speisen an, die zu 100% aus biologischen Zutaten gemacht werden. Obendrauf ist alles vegetarisch und einiges sogar vegan.

heldenderfreizeit.com

Öffnungszeiten

Zwischen 5. Juli und 31. August findest du uns in unserem Partner-Restaurant Marina Summer Stage // Marina Donau Restaurant! Ab 1. September 2022 sind wir wieder wie gewohnt am Universitätsring für dich da.

MONTAG – FREITAG
08:00 – 22:30 Uhr

SAMSTAG
8:00 – 22:30 Uhr
10:00 – 15:00 Uhr Brunch

SONNTAG & FEIERTAGE

8:00 – 16:30 Uhr
10:00 – 15:00 Uhr Brunch

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