Spätestens beim ersten Bissen wird man feststellen, dass man vegetarisch so noch nicht gegessen hat. Hier wird nicht bloß gekocht und Gemüse blanchiert, sondern kräftig gewürzt, gegrillt, gebacken und gratiniert. Ein internationales Buffet und ein raffinierter Mix aus frischen Kräutern und Gemüse der Saison laden zur kulinarischen Reise um die Welt ein. Ob Lunch, Abendessen oder gegen den Energie-Knick am Nachmittag zu einem hausgemachten Kuchen, das yamm! Team überrascht immer wieder mit neuen Kreationen. Bedingungslose Frische, regionale und saisonale Waren haben für Küchenchef Walter Schulz oberste Priorität. Und das mit einem Maximum an Geschmack, denn: yamm! ist alles, außer langweilig!

Grüner Bulgur mit Minze
Hummus Curry
Styria "Wurstsalat" vom Seitan
Bohnen Paprika Salat
Glasnudel Gurkensalat
Birnen Sellerie Salat
Rollgerstenreis-Eiersalat
Quinoa & Melanzani
Klassischer Hummus mit Tahin
yamm! Maki
Arabischer Risonisalat
Süßkartoffel - Granatapfel Tortilla
Hummus Styria
Veganer Nudelsalat mit Ruccola
Carpaccio vom Rettich (vegan)

NEU: Unsere Joghurt Sauce und unser Joghurt Dip ab sofort mit Sojagurt

Arancini vom Bärlauch mit Mozzarella 
Gefüllte Paprika mit Tomatensauce
Papas à la Huancaina
"Bohnschorl'n" Fisolen mit Dille
Schmorrgurkencurry mit Kokosmilch
Indischer Pilafreis mit Spalterbsen
Scharfes Thaicurry von der Sojabohne
Klassisches Falafel
Couscous Bällchen auf Tsatziki
yamm! Blechpizza
Rosmarin Kartoffel
Spargelwok mit scharfen Seitan
Vierkornrisotto mit Solospargel
Spargelcremesuppe mit Croutons
Salat vom Solospargel