Speisen und Getränke

Die yamm! Buffetinsel

Eine große Auswahl an neuen Geschmackserlebnissen wartet darauf, von Ihnen entdeckt & genossen zu werden. Das kreative yamm! Team um Haubenkoch Walter Schulz verwöhnt Genießer mit neuen Geschmackserlebnissen. Mediterrane, asiatische und klassisch österreichische Gerichte werden vegetarisch/vegan auf höchstem Niveau interpretiert. Die anregende Vielfalt an aromatischen Suppen, knackfrischen Salaten, köstlichen Hauptgerichten, raffinierten Snacks, himmlischen Desserts und außergewöhnlichen Getränken verführt zu einer bewussteren, vitalen Ernährung.

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Das Herzstück im yamm!

Das Herzstück im yamm! ist die Buffetinsel. Schon morgens können Sie aus vielen köstlichen (kalten) Varianten wählen. Ab 11 Uhr (bis ca. 22 Uhr) ist das Buffet komplett angerichtet (kalte und warme Gerichte). Sie können Ihre Mahlzeiten ganz nach individuellen Vorlieben gestalten und kombinieren. Alle Speisen am Buffet und Desserts in der Vitrine haben wir für Sie selbstverständlich mit den Allergieinformationen sowie zusätzlich mit Symbolen (z.B. „vegan“, „scharf“ oder „Zutaten ohne Laktose“) gekennzeichnet.

BUFFET (pro 100 g):

zum Verzehr im Lokal EUR 2,70

zum Mitnehmen (Take Away) EUR 2,50

Frühstücksbuffet (bis 11 Uhr) EUR 1,90

Suppen, frisches Brot & Gebäck (auch vegane Sorten) sowie Desserts können Sie übrigens direkt bei unserem Servicepersonal ordern.

Nachhaltigkeit und kompromisslose Frische sind uns ein Anliegen. Daher ersuchen wir um Ihr Verständnis, wenn Sie einmal eine begehrte Speisen-Variation nicht an unserem Buffet vorfinden.

yamm! Frühstück

(Mo-Fr: 8-11 Uhr, Sa: 9-11 Uhr, So: 9-15 Uhr)

yamm! Wien (A, C, G) EUR 7,90

frisch gepresster Orangensaft, vegetarische Wurst, Käse, Butter, Honig oder Marmelade, 1 Ei im Glas, 2 Stück Gebäck nach Wahl

yamm! gefülltes Laugen-Croissant (A, C, G, N, O)EUR 7,90

Dreifrucht-Smoothie, 1 Laugen-Croissant gefüllt mit Eierspeise, Mozzarella, Tomate & schwarzem Sesam

yamm! Käseschnecke (E, G, O) EUR 7,90

Beerentraum-Smoothie*, 1 Käseschnecke mit Feta, Spiegelei, Oliven und Kräutersalat

yamm! Vegan (A, F, H) EUR 8,90

frisch gepresster Karotten-Orangensaft, vegane Wurst, veganer Käse, Obst, Bio Aufstrich, Gurke, Paprika, Tomaten, 2 Stück veganes Gebäck

yamm! OrientOccident (A, C, G, H, N, O) EUR 9,90

Mango-Lassi, Humus natur, Artischocke, junge Salatblätter, Falafel, Tomaten, Oliven, Burrata, Couscousbällchen, Pinienkerne auf getoastetem Weißbrot, 1 Ei im Glas

Für den kleinen Hunger am Morgen.

Gefülltes Laugencroissant (A, C, G, N, O) EUR 5,90

Eierspeise (aus 2 Eiern), Mozzarella, Tomaten, Ajvar, schwarzer Sesam, geschroteter Pfeffer

Käseschnecke (A, C, G, O) EUR 5,90

mit Feta, Oliven, Petersilie, Kräutersalat und Spiegelei

Milchreis (F) mit Zimt und Früchten  (vegan)klein EUR 3,90

warmer Milchreis, Zimt, frische Früchte (nach Saison) groß EUR 5,90

yamm! Hausmüsli (A, F, G, H) EUR 3,90

Birchermüsli, Joghurt, Ahornsirup, Früchte

Variieren Sie Ihr Frühstück nach Wahl und genießen Sie…

Zwei Bio Eier im Glas (C) EUR 3,90

Eierspeise aus drei Bio Eiern (C) EUR 4,90

Brot pro Stück EUR 0,40

Gebäck (Semmel, Kornspitz) pro Stück EUR 1,10

Croissant (A, C, G) EUR 1,30

Wenn Sie Lust auf andere Köstlichkeiten haben, schauen Sie doch mal zum Buffet (morgens bis 11 Uhr kostet das Angebot am Buffet nur 1,90/100 g) oder probieren Sie schmackhafte Desserts aus der Vitrine!

Unser Kaffee von Daniel Moser steht für außergewöhnliche Qualität – eine Essenz aus Wiener Kaffeehaustradition seit 1685, dem Know-how von Spezialkaffeeröstungen sowie den besten Arabica Kaffeebohnen als Rohstoff.

Wir servieren Ihnen Teespezialitäten von Demmers Teehaus – purer Genuss seit 1981.

Allergieinformationen gemäß Codex-Empfehlung:

(A) glutenhaltiges Getreide (C) Ei (E) Erdnuss (F) Soja
(G) Milch oder Laktose (H) Schalenfrüchte (L) Sellerie (M) Senf
(N) Sesam (O) Sulfite (P) Lupinen

Sämtliche mit * gekennzeichneten Getränke sind wahlweise mit laktosefreier Milch, mit Soja- oder Vollmilch erhältlich. Alle Speisen am Buffet und Desserts in der Vitrine haben wir für Sie zusätzlich mit Symbolen (z.B. für „vegan“, „scharf“ oder „Zutaten ohne Laktose“) gekennzeichnet.

yamm! Bargerichte

(erhältlich Do – Sa ab 22 Uhr)

Tramezzo (A, F, N, O) EUR 6,90
vegan, Zutaten ohne Laktose
Cross getoastet, gefüllt mit dreierlei Hummus & Oliven

Little Italy „Margarita“ (A, C, G, O) EUR 7,90
Pizzaschnecke, Tomate, Mozzarellabällchen, Basilikum, feine Salatblätter und Sprossen

Curry “The Night” (A, E. F, H, L) EUR 8,90
vegan, Zutaten ohne Laktose und Gluten
Aromatisches Gemüse, frischer Koriander, Basmati-Reis & Papadam

Hot Mexiko (A, C, F, G, L) EUR 8,90
scharf
Jalapenos, Burrito, Taco, Bohnen, Nachos & Joghurt

yamm! Burger (A, F, L, N, O)EUR 9,50
vegan, Zutaten ohne Laktose
Sesambrötchen, Falafel Laibchen, Tomate, veganer Cheddar, Mango, rauchige BBQ Sauce, Zwiebel, Salat, American Dip & Bratkartoffel

Burrata (G, H, O)EUR 9,50
Zutaten ohne Gluten
Buffalo Frischkäse, Feigenconfit, geröstete Pinienkerne & natives Olivenöl

Brot pro Stück EUR 0,40

Stück TorteEUR 3,40

Dessert im Glas EUR 2,40

Allergieinformationen gemäß Codex-Empfehlung:

(A) glutenhaltiges Getreide (C) Ei (E) Erdnuss (F) Soja
(G) Milch oder Laktose (H) Schalenfrüchte (L) Sellerie (M) Senf
(N) Sesam (O) Sulfite (P) Lupinen