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YAMM! BREAKFAST AND BRUNCH

 

Wir feiern die Morgenstunden auf gesunde Art und Weise, mit jedem Bissen, regional und nachhaltig. Egal ob auf einen schnellen Happen für den Start in den Tag oder um das Frühstück mit den Freunden ausgiebig zu zelebrieren, komm vorbei und lass es dir schmecken!

 

We celebrate the morning hours in a healthy way, with every bite, locally and sustainably. Whether you are looking for a quick bite to start the day or joining some friends for breakfast, come on over and enjoy it!

 

TÄGLICH BIS 15 UHR

 

Wähle dein Lieblingsfrühstück und genieße dazu
YAMM!‘s bottomless Filterkaffee free coffee refill!

 

WIENER FRÜHSTÜCK
Handgemachte Kaisersemmel I Vollkornbrot I Mini Marmor Gugelhupf I hausgemachte Blutorangen-Vanille-Marmelade I BERG BAUER TIROLER SENNEREIBUTTER (82% FETT) Zillertaler Naturbutter aus silofreier Milch – Qualität die auf der Zunge zergeht I Bio- Lavendelblütenhonig I Gekochtes BIO-Ei im Glas I Emmentaler-Käse I Ziegenkäse Crème brûlée I Knusper-Nuss-Müsli mit frischem BIO Joghurt und geröstetem Sesam I frisch gepresster Cox Orange Apfelsaft

CALIFORNIAN BREAKFAST
Peanut chocolate muffin I Sesam Bagel gefüllt mit Eierspeise, cream cheese, Feldgurke, Avocado, cheddar-cheese I frischer Ananasspieß gegrillt I Blue Ocean – Smoothie Bowl mit BIO Joghurt und Pitahaya (Drachenfrucht) I toasted Tortilla gefüllt mit Glasnudeln, Paradeis´- Salsa, Avocado  und Spiegelei I freshly squeezed orange juice

 

MIDDLE EASTERN BREAKFAST
Warmes Pita Brot I Schakschuka:  Sauce aus Paradeisern, Chilischoten, Zwiebeln und BIO-Spiegel-Ei I Curry-Hummus I knusprige Kichererbsen Kräuter Falafel I pikanter Bulgur (Bulgurweizen) Muhammara (Pfeffer Dip) I Safran-BIO-Eier-Kuchen I türkischer Joghurt mit Honig, geröstete Pinienkerne und Granatapfel I Dattel Grand Marnier-Creme I Feigen-Balsamico-Marmelade I freshly squeezed grapefruite juice

 

BALI „SUN & ISLAND“ BREAKFAST
Raw Bite (Rohkost-Früchte-Nuss-Kuchen) I lauwarmer Burrito gefüllt mit  Hummus Classic, Shiitake Pilzen, Blattspinat und buntem Quinoa (Reismelde, ca. 1–5 mg schwere einsamige Nüsschen) I gegrillte und geschmorte Melanzani I frische Mango mit BIO Soja Joghurt I geräucherter Tofu, Agaven-Kaktus-Sirup und Meersalz auf Bananenblatt I Avocado-Dip I  bunte Gemüsesticks I green smoothie

 

 

 

SA/SO & FEIERTAG 10.00 BIS 15.00 UHR

 

Genieße unser reichhaltiges Buffet mit kalten und warmen Speisen sowie köstlichen Desserts.
Spannende Fusionsküche: von harmonischen und bekannten bis hin zu exotischen und explosionsartigen Geschmackserlebnissen.

 

 

 

BREAKFAST

BRUNCH

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